1 litro de leite8 ovos
14 colheres de sopa de açúcar
1 colher sobremesa canela
1 colher sopa bem cheia de farinha
raspa de 1 limão
Junta-se tudo, mexendo bem com a batedeira só para ligar.
Unta-se um tacho de barro vidrado e vai a aquecer ao forno.
Quando quente, deita-se o preparado, sem encher, em forno bem quente cerca de 40 minutos.
Depois de levantar fervura, a tigelada sobe no tacho e quando começa a baixar é sinal que está cozida.
Deixe arrefecer. Fica com a consistência de pudim.
Sem comentários:
Enviar um comentário