Use uma base de massa quebrada ou folhada, refrigerada (não congelada). Desenrole, aproveitando o papel pois assim não precisa de untar a forma que vai usar.
Bata 2 ovos inteiros com um pacote pequeno de nata e 2 colheres de sopa de farinha de trigo. Tempere de sal e pimenta.Reserve.
Ao preparado anterior pode juntar, azeitonas, salsa, um pouco de cebola picada, alho picado, miolo de camarão ou lascas de bacalhau ou de atum. Se tiver frango, junte frango, chouriço, espinafre, courgette cortada pequenina, enfim...Leve ao forno cerca de 40 minutos. Fica excelente e acompanha com uma boa salada, verdura salteada ou mesmo esparregado. Bom apetite.
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